图为百花山庄度假村

　　本报记者　李朝晖　通讯员　王李民

　　每到周末，广州有车一族便心旌摇曳，去哪里玩、去哪里吃？路远了油钱受不了，太近了感觉又不好。如果你摊开广东省地图，用圆规以50公里为半径划一圈，你便能找到一个使你飘飘欲仙的地方———百花山庄度假村。走广汕路，只不过四十分钟的车程，不紧不慢中，你已置身青山秀水之中。这里的山重重叠叠，纤尘不染；这里的水碧波荡漾，沁人心脾。面对如此山水，你将在最短的时间内熔化在大自然的怀抱，想不洗心革面都难。

　　在广东的度假村里，百花山庄的饮食是做得非常有规模、有特色的。从增城的农家菜到鲍、参、翅、肚都能做得有滋有味、活色生香。增城的荔枝也在这里被厨师演绎得淋漓尽致，所以到了增城，不到这里吃吃“荔枝宴”，你就不算到过增城。

　　据悉，自6月24日至7月22日，为了进一步突出经营主题，使“山庄”成为不夜城，百花山庄度假村正在大张旗鼓地举办“啤酒节”，这项活动在增城也是一个创举，一下就把增城与广州的“游荡”一族吸引过来。边饮啤酒边看热舞，一冷一热使他们流连忘返。

图为百花园中餐厅

　　吃

　　近两年，广州饮食业出现了一种新潮流，许多外地的新食材如增城高脚菜心、水东芥菜、肇庆麦溪鲩等成为广州人狂热追捧的对象，为广府菜增添了绿色的健康元素。

　　增城、番禺、顺德、肇庆等地，结合当地的山水田园、风土人情构建了各具特色的饮食景点，广州人不断地被奔向他们的“周末食堂”，并乐此不疲。增城是广州的“后果园”，其荔枝品种多达52个，除挂绿、水晶球等特优品种外，优良品种还有桂味、糯米糍、妃子笑、犀角子、雪怀子等10多个。每年荔枝一上市，广州人便蜂拥而来，这已成为了一道流动的风景。

　　增城市百花山庄度假村是一个山水皆闪烁着灵性的宝地，其百花园酒家向以烹饪当地绿色田园食物著称。坐拥着青山碧水间，品尝着不同主题的健康菜式，增城本土菜的客家韵味经名厨一番用心的炒作，山水的距离美与菜式的自然美遥相呼应，每一样出品都让嘴刁的广州人既熟悉又陌生，从而产生莫名的食欲冲动。

　　“荔枝宴”是百花园酒家的一绝，由十几道菜组成，其中有一道叫“冰花荔枝”，它选用的是增城的桂味。据说，这种荔枝最适宜入菜，它吃来清甜爽口，经冰镇后更是令五赃六府回肠荡气，而且师傅为了镇压荔枝的无名之火，以增城当地的土凉瓜相配，再加上适量的沙拉，不仅解除了食客的心理障碍，更让这道菜口感丰富多变，爽中带甜、甜中带苦、苦中带酸。吃一粒便欲罢不能。

　　这道菜集观赏性、科学性、适口性于一体，对荔枝菜做了大胆的创新，成为今年食客必点的经典菜式。

图为百花宾馆豪华气派的大堂

图为湖光山色中的百花山庄别墅群

　　住

　　距增城市区3公里，东距深圳120公里，南距广深铁路站13公里，西距广州市50公里。度假村四周群山环抱、绿树成荫、果荔飘香，增城市九景之一──宋代摩崖石刻“百花崖影”点缀其中。游泳、网球、桌球、乒乓球、飞艇、钓鱼等各类文娱活动丰富多彩。

　　山庄各处园林景色，多姿多彩，与湖光山色相辉映，别具风情，配合优美的自然景色而精心设计的餐厅和各式卡拉OK套房，清雅脱俗，赏心悦目，远眺百花秀色，品尝各式精美佳肴，别有一番情趣。山庄内部游乐设施配套完善，治安良好，建筑物依山傍水，环境优雅，是游乐，度假、休闲的好去处。

　　玩

来自全国各地的十位啤酒天使

　　男宾38元/票，女宾28元/票，入场啤酒任饮。经过逐日比赛，选出“百花啤酒王子”和“百花啤酒公主”。啤酒狂欢节，所有客人不设优惠均以购买门票形式入场。

　　啤酒王子的产生：只需夜总会聚财券10张以上的人士均可参赛，从6月24日—7月22日每晚10：30始，单人饮最多啤酒者为当天啤酒王子，7月22日以后荣选壹名为啤酒狂欢节啤酒王子。啤酒公主的产生与“啤酒王子”相同。至劲“啤酒王子”一名，免费至百花园中餐厅享用“至尊百花啤酒王子宴”一餐、免费入住百花宾馆豪华套房一间、免费娱乐城卡拉OK豪华房一间、免费游泳一个月、馈赠百花山庄会员卡一张等。

水上梦幻世界之滑水(90元/20分钟/人)

　　泳池、快艇、滑水，每一项都令你光阴倒转，世界还原，有一片透明的水，浸透了人类的童年回忆，那是一条古老的河!阳光下的童真，正在穿越时光隧道，沙滩上的童趣，洒满今天的水上梦幻世界。远离尘世的喧嚣，抛开心中的烦恼，一个水上童话世界在你我心中复活，朋友，如果您想要体味一种平等和快乐，感受一份浪漫和激情，不妨到百花山庄度假村水上世界狂放一把。

百花山庄度假村总经理　何穗文先生

　　据增城百花山庄度假村总经理何穗文先生介绍，这里曾是古时南汉王刘砻的行宫，是一间被国家旅游局正式评定为四星级的综合性旅游酒店，位于增城市北郊，座落在风景秀丽的百花林水库区，拥有丰厚而独特的自然环境与历史资源的山水一体的度假村。

　　百花山庄是依百花林水库而建的，其整个水面浩浩荡荡，煞是壮观。这种得天独厚的条件在广州、东莞周边地区极为罕见，因而成为了广东及香港滑水队训练的固定地点。

　　此外，目前虽然“百花山庄”以旅游、休闲、娱乐为主业，但也会根据不同的季节以不同的主题将美食与旅游结合起来。

　　百花山庄度假村除了百花宾馆，山庄还包括百花园、别墅群、水库、及各大园林。百花宾馆内部相当开阔，湖景房可望见湖光山色。

　　山庄内有水库区，因此可以开展多种活动，除了水边垂钓外，还可以做滑板运动。山庄内的游泳池胜在处于群山环抱之中，傍晚在山风中游泳很舒服。

　　不久前，百花宾馆经过全面重新装修后，焕然一新，成功接待了国内外知名品牌的洽谈会和订货会，受到客户的一致好评。百花宾馆致力追求时尚的品位提供个性化的消费选择。真正做到集旅游观光、休闲的高级商务会议干一体的旅游度假胜地。

　　挂绿广场美食街是一家汇集大江南北，中外名食于一体的特色美食城，为工作忙碌的白领阶层，悠闲购物的各地旅客准备了各式各样的美食：有看着赏心悦目，吃后齿口留香的粤港点心；有新鲜可见，地地道道的粤式佳肴，特色烧味，朝州小吃；有任己搭配的美味煲仔饭，营养丰富的迷你炖盅汤；原汁原味的新疆拉面，香滑可口的东北饺子；口感浓郁，五味俱全的四川名菜，匪夷所思的日本寿司，刺身；有神乎奇技的印度薄饼，拉茶；有大自然恩赐的绿色山珍———野生菌。在这里，干变万化，种类繁多，有让挑剔的您一次过吃遍南甜北咸，东辣西酸，且舒适的享受，大众化的消费，最适合精明的广大顾客。